Das Goethe-Institut bietet einen einfachen Generator an, um Übungsblätter zu erstellen.
Dazu muss nur der Ausgangstext in das Formular kopiert werden, um danach anzugeben, was damit passieren soll.

Übungstypen:

• einen Lückentext erstellen: jedes x-te Wort oder markierte Wörter/Wortteile
• Überschriften zuordnen
• einen Text in die richtige Reihenfolge bringen

Hier der Link:
Übungsblätter Goethe-Institut